水果戚風蛋糕卷 水果戚風蛋糕卷A:低粉 250g 泡打粉禮服 6.3g 細糖 87.5g 鹽 小額信貸5g 沙拉油 137.5g 蛋黃 250g 牛奶 票貼150g E:F:蛋白 500g 塔塔粉 2.5g 細酒店經紀糖 250g戚風拌合法作法:1.麵粉和泡打粉過篩*和細糖鹽租房子一起拌勻 2.依序倒入沙拉油*蛋黃*牛奶後一齊攪591拌均勻. 3.將蛋白*塔塔粉*糖打至接近乾性發泡. 居酒屋 4.取1/3蛋白糖和(2)輕拌勻再加入剩餘蛋白糖輕拌勻 買屋網 5.倒入平烤盤內抹平*上火210/下火190°C 烤約面膜25~30分鐘* 6.裝飾材料:鮮奶油*奇異果*草莓*鳳梨*水酒店工作蜜桃等
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